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第七屆特色酒店聯盟案例分享論壇在滬舉行

發布時間:2019-10-20

2019年10月15日,由特色酒店聯盟、上海虹峰酒店管理咨詢有限公司主辦,上海市旅游行業協會飯店業分會協辦的“第七屆特色酒店案例分享暨精品課”論壇,在上海虹橋迎賓館成功舉辦。來自全國20個省、市、自治區的 30個城市的160多位酒店高管(含40位非會員酒店高管)參加本次論壇。
會上,原國家旅游局副巡視員、原中國旅游飯店業協會秘書長許京生到會并致辭。他在致辭中指出:本屆論壇在中華人民共和國成立七十周年之際,以聯盟獨特的方式慶祝國家繁榮昌盛,對旅游飯店業朝著綠色、創新和高質量的方向發展,具有重要的意義。高度肯定了特色酒店聯盟為推動行業特色經營和差異發展所取得的成績,希望聯盟創造、采集更多更好的案例,引領中國飯店業穩中求進,高質量發展。

中國旅游飯店業協會副會長、上海市旅游飯店業分會會長陸洋在致辭中強調:在中國第二屆國際進口博覽會即將召開之際,聯盟舉辦第七屆案例分享論壇,不僅對上海飯店業起到動員和推動的作用,而且對全國飯店業也將產生一定的影響。上海旅游飯店業積極貫徹黨中央和上海市委指示精神,在供給側改革、綠色創新、垃圾分類等方面做了積極的探索與實踐,形成了獨特的上海模式和可借鑒的經驗。特色酒店聯盟自成立以來,在挖掘文化、打造特色、引導行業走差異化發展之路方面,作出了積極的貢獻。希望聯盟把更多更好的成功案例分享給業界,擴大上海與全國兄弟省市的多元交流與合作,為推進我國飯店行業加快文化建設步伐作出新貢獻。

輪值會長張謙在下午的總結性致辭中通報了聯盟的基本情況:特色酒店聯盟目前已有54個會員酒店,30個國際國內知名品牌。分布在我國16個省、市、自治區的26個城市。特色酒店聯盟不僅是“特色與主題”的概念,更是品質和盈利能力的代名詞。

近年來,會員酒店質量不斷優化,通過聯盟平臺、《特色酒店》雜志擴大了信息推廣和交流分享的同時,有效地促進了對會員酒店異地客源的增長。聯盟秘書處將進一步致力于調研、采集、傳播分享工作,并將不斷提高聯盟平臺的核心價值和引領作用。

在嘉賓案例分享環節,杭州西湖國賓館黨委書記、法人代表王建英、蘇州中茵皇冠假日酒店業主總經理沈依群、上海新天地安達仕酒店業主公司總經理周堅、深圳東部華僑城酒店群總經理陳彬、義烏香格里拉大酒店總經理張劍、青島海爾磁懸浮空調大客戶總經理豆紅生、上海七沁實業有限公司總經理邱掬甄分別做了精彩的交流發言,他們從不同的角度,分享了企業在新形勢下如何以市場為導向,以賓客為中心,堅守標準,不斷創新,使企業增收增效的心得。

其中,精品課由特色酒店聯盟秘書長錢三毛、上海錦江理諾士酒店管理學院院長余炳炎教授主講,他們就“中外酒店經典案例剖析、酒店人的使命與擔當”做了專業的講解。二位行業專家教授的講課信息量大,業務性強。錢三毛秘書長對中外10個經典案例的剖析和五大對策與措施給大家很大的啟發。

余炳炎教授則對酒店人的“使命”通過什么方式來表達、“擔當”又如何反映,做出了深入淺出的闡述,對新形勢下酒店人增強信心、克服浮躁、堅守標準、同心同德鑄就中國品牌具有極其重要的意義。

在嘉賓對話環節中,錢三毛作為主持,香格里拉酒店集團副總裁文志平、希爾頓集團大中華區及蒙古發展總裁黃德利、上海東湖集團公司副總經理曹偉、上海市旅游飯店星評委主任黃鐵民,他們就“如何應對酒店業的轉型期”展開了深度的探討和權威的解讀。“市場總體看好、困難機遇并存、提升品質為本、發展必須創新”形成了專家們對話的關鍵詞。而香格里拉、希爾頓、上海東湖集團在“創新思維、不忘初心、增強信心迎難而上”的國際品牌本土化和民族品牌國際化”實踐中的成功經驗分享,讓與會嘉賓茅塞頓開。上海飯店業星評委主任黃鐵民通報的“上海酒店業態與應對措施”在精準解讀了上海飯店業所取得成績的同時,指出了上海所面臨的各種挑戰和壓力。最后向全行業表達了上海將進一步加強行業監管,引領行業發展的決心和信心。

為了使特色酒店聯盟效應進一步擴大,激勵相關個人和企業為推動行業加快特色文化建設步伐所作出的貢獻,本次論壇上進行了表彰。原中國旅游飯店業協會秘書長許京生、特色酒店聯盟輪值會長張謙、香格里拉酒店集團副總裁文志平、上海東湖集團副總經理曹偉、上海旅游飯店星評委主任黃鐵民對獲得“中國特色文化主題酒店建設杰出人物”的毛文剛、史國生、宋平、陳蓉、張小梅、沈依群、周建強、黃嘉宇、魏華江同志進行了頒獎。天津利順德大飯店、上海外灘華爾道夫酒店、上海瑞金洲際酒店、南京金陵飯店等酒店分別獲得不同的獎項。